Блог

пользователя Downtown.ru

Персональный блог участника проекта
Oleg Trokov
147 публикаций
0 · 19
Жизнь
Новое: Арт-бутик дизайнерской мебели и декоративных материалов Loft LAB
Лаборатория промышленного дизайна с мастер-классами теперь в Воронеже.

В ноябре в самом центре города, в здании, где расположены кафе iLTOKYO и ресторан «Кинто», начал свою работу арт-бутик Loft LAB, специализирующийся на дизайнерской мебели, светильниках и декоративных материалах. Шоурум в Воронеже — новый проект московской группы компаний LAB, основанной год назад супругами Константином и Валентиной Кожухарь.

В 2008 году они создали лабораторию декоративных покрытий, которая переросла в шоурум модной мебели в московском центре архитектуры и дизайна Artplay, собственное производство лепнины, мозаики, витражей и столярную мастерскую. Среди их клиентов — популярные в Москве ресторан LavkaLavka, кафе «Доможилов» и студия RODNYA. А совсем недавно они закончили работу над новым стадионом футбольного клуба «Спартак», где выполняли работы по декоративной отделке VIP-лож. Отдельный пункт в портфолио — совместная работа с российским модельером Константином Гайдаем над декоративными панно для его показа.

Еда
Как изменятся воронежские бары после повышения цен на алкоголь
Соучредитель Jigger House «ХЛАМ» Михаил Меркулов о работе в кризис и альтернативе дорогим напиткам.

В декабре евро и доллар установили свой исторический максимум по отношению к рублю. Наверняка и вы, и ваши друзья уже успели ощутить первые последствия кризиса. Кто-то возможно даже купил на все оставшиеся сбережения к Новому году пять телевизоров и три микроволновки на сдачу.

Падение курса рубля ударит и по ресторанному бизнесу города. Владельцы и посетители баров и ресторанов Воронежа не без тревоги обсуждают судьбу любимых заведений. Выручка и посещаемость снижаются, а цены на импортный алкоголь значительно вырастут уже с 1 января 2015 года.

Мы поговорили с профессионалом ресторанного бизнеса Михаилом Меркуловым, чтобы узнать, как вырастут цены на любимые коктейли в воронежских барах, какие заведения может потерять город в следующем году, и чем заменить дорогой импортный алкоголь.

Арт
5 лучших документальных фильмов о музыке за всю историю Beat Film Festival
Сооснователь кинофестиваля Кирилл Сорокин рекомендует лучшие фильмы о музыке за последние 5 лет.

На этой неделе с 16 по 19 октября в Воронеже и ещё 29 городах России пройдёт Beat Weekend — региональная версия ежегодного международного фестиваля документального кино о музыке Beat Film Festival. В этот раз в кинотеатре «Спартак» покажут 7 историй о начале рейв-движения, Нике Кейве, Элисе Купере и группах Blur, Pulp, Duran Duran и The National.

Специально для Downtown сооснователь и художественный директор Beat Film Festival Кирилл Сорокин выбрал 5 лучших фильмов за 5-летнюю историю фестиваля.

Жизнь
Гид по новому Камерному театру — от кафе на цокольном этаже до кинотеатра на крыше
Два зала, театральный клуб, галереи и помещения, в которые вход обычным зрителям закрыт.

В сентябре на улице Карла Маркса открылось новое здание Камерного театра. Его спроектировал известный архитектор Сергей Куцевалов, который до этого уже работал над московским «Театром наций», «Студией театрального искусства» Женовача и театром-студией Табакова. Для Воронежа он предложил построить 4-этажное здание, которое отлично вписалось в архитектурный ансамбль улицы: оно практически незаметно за памятником классицизма — Домом купца Мартынова. Фасад отделан специальным голландским кирпичом ручной работы. У входа посадили 85 туй, а дорогу вымостили брусчаткой.

За дизайн интерьера отвечал архитектор Михаил Степучёв. В новом Камерном высокие потолки, большие окна, основные материалы — кирпич, бетон, натуральное дерево и железные швеллеры: на первый взгляд, он больше напоминает заводской цех, который превратили в театр. Всё сделано нарочно грубо, например, во всём здании нет ни одного плинтуса. Главные цвета — чёрный, серый, белый и оранжевый. В театре установлены 2 лифта и создана безбарьерная среда: нет бордюров и порогов. Люди с ограниченными возможностями смогут попасть в любое помещение, вплоть до крыши, без посторонней помощи.

Все помещения — многофункциональны: действие может происходить не только на большой и малой сцене. Весь театр — это единая площадка: от фойе и гардероба до танцевального зала и крыши. Теперь здесь можно проводить не только классические постановки, но и спектакли-квесты, в которых в разных залах происходит определённое действие.

Сейчас в новом здании проходят пусконаладочные работы, и постепенно сюда переносят спектакли со старой площадки. Полностью переезд планируют закончить до конца года, но уже можно подробно рассмотреть, как устроен новый главный театр города — двери открыты.


 
-1 этаж

 

На цокольный этаж можно попасть прямо с улицы: двери расположены по бокам от основного входа к кассам. Здесь, под амфитеатром большого зала, находится центральная лестница, зрительская зона, кафе, клуб, галерея и туалеты. Пол и ступени сделаны из массива дуба, по бокам от лестницы стоят два огромных светильника Tolomeo XXL. Вся мебель в театре произведена финской компанией Martela.

Еда
Немодно, пошло и странная музыка: 16 претензий к Jigger House «ХЛАМ»
Накануне третьего дня рождения одного из самых шумных баров города его основатель Михаил Меркулов отвечает на самые популярные претензии к «ХЛАМу».

В эту субботу, 3 декабря, свой третий день рождения отмечает Jigger House «ХЛАМ» — бар, в котором «рок-н-ролл — это образ жизни», а главный девиз — «Еда, бухло и танцы». К «ХЛАМу» относятся по-разному: одни проводят здесь каждые выходные и считают это место лучшим в городе, а другие обходят стороной и обвиняют во всех смертных грехах.

Основатель Jigger House «ХЛАМ» Михаил Меркулов честно отвечает на самые популярные претензии. Какие обвинения обоснованы, а что является мифом — читайте ниже.

Арт
Подкаст #47: Sheepray
Запись живого выступления Sheepray на вечеринке «ТЕПЛО».

Рубрика «Подкаст» продолжает расширять кругозор. За последние 2 года на наших «волнах» были представлены эксклюзивные миксы почти от всех самых интересных диджеев и музыкантов города, мы открывали новые имена и рассказывали о главных вечеринках Воронежа. Пришло время сделать следующий шаг: сегодня мы хотим поделиться записью живого выступления проекта Sheepray на вечеринке «ТЕПЛО». 10 треков, премьера нового проекта KY3NHA и звук винтажных синтезаторов и драм-машин.

Арт
10 документальных фильмов о музыке, которые стоит посмотреть
К старту фестиваля Beat Weekend горожане рассказывают о своих любимых музыкальных документалках.

На этой неделе в кинотеатре «Спартак» проходит Beat Weekend — региональный фестиваль фильмов о музыке и новой культуре. О программе этого года, в которую вошли документальные фильмы об Игги Попе и группе The Stooges, африканской клубной культуре и новом поколении грузинских скейтбордистов, Дэвиде Боуи и группе Placebo, мы уже подробно рассказывали в нашем гиде.

Под впечатлением от премьерного показа фильма Джима Джармуша «Gimme Danger. История Игги и The Stooges» (билеты на который закончились за несколько дней до сеанса), редакция Downtown решила выяснить, какие ещё документальные фильмы о музыке любят горожане.
Арт
Подкаст #46: Coolpin
Больше 40 треков всех возможных жанров за 40 минут — в новом миксе молодого диджея Серёжи Кульпина.

Внезапность — наш стиль. Подкасты от Downtown снова возвращаются в ваши компьютеры и айподы. Для тех, кто успел забыть, напоминаем: в этой рубрике мы делимся миксами от самых интересных диджеев, музыкантов и организаторов вечеринок в Воронеже.

Автор 46-ого выпуска — молодой диджей Серёжа Coolpin, чей сет на осеннем маркете «Синичка» нам так понравился, что мы не могли не попросить его записать микс для Downtown. Впереди вас ждут 40 с лишним треков в диапазоне от хип-хопа до рока. Такого у нас ещё не было!

Арт
На пре-пати фестиваля Beat Weekend покажут фильм о культуре винила в России «Переверни пластинку»
Премьерный показ документального фильма о виниле в СССР и России пройдёт 11 ноября в книжном клубе «Петровский».

11 ноября, за неделю до старта основной программы фестиваля фильмов о музыке и новой культуре Beat Weekend, в книжном клубе «Петровский» пройдёт пре-пати, на котором состоится премьерный показ новой документальной картины о виниловой культуре в СССР и России «Переверни пластинку».

Фильм режиссёров Романа Навескина и Степана Поливанова расскажет о прошлом и настоящем винила в нашей стране: от «чёрных рынков» и «рока на костях» в Советском Союзе до историй современных инди-магазинов и диджеев, которые не признают никаких носителей кроме пластинок. «Тёплый ламповый фильм о виниле в холодной России», — так говорят авторы о своей картине в трейлере.
Жизнь
13 новых вакансий для тех, кто решил изменить свою жизнь
Новая работа для дизайнеров, программистов, журналистов и менеджеров — в нашей ежемесячной подборке самых интересных вакансий.

Если ходить каждое утро на старую работу стало уже просто невыносимо или наоборот надоели будни фрилансера с постоянной неопределённостью и ненормированным графиком, то самое время подумать о переменах в жизни. Вместе с сервисом Head Hunter мы снова спешим к вам на помощь и рекомендуем самые актуальные и интересные вакансии в городе. Возможно, одна из них — именно то, что вам нужно.

 

Бренд-менеджер

Группа компаний «ТАРКОС» (в управлении которой находятся рестораны Brazeiro, Mao Sisters и сеть пивных пабов Green Hat) ищет бренд-менеджера, способного разработать концепцию и фирменный стиль ресторанов. Одно из важных требований к соискателям — знание сортов, марок и технологий приготовления пива, а также рынка пивных баров.

 

Повар на круизный лайнер

Если вы свободно владеете разговорным английским, получили высшее образование в сфере общественного питания или пищевой промышленности и не против на полгода отправиться в плавание на круизном лайнере в качестве повара — эта вакансия для вас. Из плюсов — опыт работы заграницей, знакомство с новыми странами и людьми и, что немаловажно, зарплата в долларах.


Стилист-имиджмейкер

Журналу о детской моде, детях и родителях Kids Magazine требуется стилист-имиджмейкер для работы над фотосессиями в Воронеже. Если вы легко создаёте законченные образы, умеете взаимодействовать с командой на съёмочной площадке и находить нужную одежду в шоу-румах города, то прикрепляйте к письму портфолио и жмите кнопку «откликнуться». Эту работу можно совмещать — вы будете задействованы всего два дня в неделю.

 

Тестировщик web-проектов

Международная IT-компания Paymo недавно открыла свой офис в Воронеже и сейчас активно ищет тестировщиков web-проектов. Если ваш стаж по этой специальности не менее 3 лет, вы «любите идеальность и не любите плохокодеров», то вы подходите. Отличный шанс поработать над новой инновационной платёжной системой со специалистами со всего мира.

 

Управляющий рестораном

Одна из крупнейших ресторанных компаний города Restorator Projects открыла вакансию управляющего в одном из своих ресторанов. От соискателей требуется наличие высшего образования, опыт работы на руководящих позициях в ресторане и уверенное владение компьютером и программой R-keeper.

 

Спортивный репортёр

Вакансия для настоящих спортивных болельщиков и журналистов. В обязанности репортёра входит посещение матчей и соревнований и сбор статистических данных. Важные требования: хороший английский, интерес к спорту и знание основных правил того или иного вида. Из бонусов — возможность самому выбирать интересный матч, оплачиваемые билеты и транспорт (помимо гонорара) и фриланс.

 

Event-менеджер

В новый ресторан «Грабли» на Пушкинской требуется event-менеджер, который будет разрабатывать сценарии и организовывать презентации, рекламные акции и другие мероприятия. Требования к кандидатам — опыт работы в event-маркетинге, умение креативить и доступно доносить свои идеи.

 

Дизайнер-архитектор

Дизайн-студия «ArtPractica» открыла вакансию дизайнера-архитектора, в обязанности которого входит дизайн-проект жилых и коммерческих интерьеров, архитектурное проектирование и работа над чертёжной документацией. Попробовать свои силы могут даже начинающие, без опыта работы, но знание 3DMax, V-Ray, Adobe Photoshop, AutoCAD и высшее образование — обязательно.

 

3D-моделлер (художник персонажей)

Компания Arktos Entertainment, которая специализируется на разработке и издании онлайн-игр и игр для PlayStation 3 и Xbox 360, ищет 3D-моделлера, способного моделировать и текстурировать персонажей для игр и настраивать материалы и параметры моделей в игровом движке. Помимо наличия художественного вкуса и опыта работы в игровой индустрии, соискатели должны свободно владеть Adobe Photoshop и Autodesk 3ds Max. Важный момент — эта вакансия доступна для работников с инвалидностью.

 

2D-аниматор

Ещё один разработчик игровых приложений для соцсетей и мобильных платформ находится в поиске специалиста для работы над высококачественной анимацией для мобильных игр. От вас требуется уверенное владение графическими редакторами, опыт анимирования 2D-эффектов и персонажей в среде Unity и любовь к играм.

 

Ландшафтный дизайнер

Группа компаний Хамина в поиске ландшафтного дизайнера, который сможет разрабатывать и участвовать в реализации ландшафтно-архитектурных проектов и создавать их будущие эскизы. Работодатели отдельно уточняют, что посадка и уход за растениями в обязанности не входят. Главные требования: высшее профильное образование, наличие портфолио, опыт работы от 3 лет и знание графических редакторов.

 

Художник-иллюстратор

Ассоциация «Галерея Чижова» остро нуждается в художнике-иллюстраторе, который сможет не только создавать и готовить к печати макеты, но и будет работать над оформлением мобильных игр, приложений, сайтов и книг. Важно уметь хорошо рисовать от руки, работать на планшете и уверенно пользоваться программами Photoshop, InDesign и Illustrator.

 

Журналист-новостник

В редакции Downtown.ru тоже открылась новая вакансия: нам нужен ответственный редактор утренних новостей. Если вы рано просыпаетесь и начинаете свой день с просмотра новостных лент, знаете о всех событиях в городе и при этом ещё умеете работать с источниками и понятно излагать мысли — вы тот, кого мы ищем в нашу дружную команду.

Еда
Новое место: Моноконцепт-бургерная Mesto Burger
Бургеры вместо суши и роллов в новом проекте BRGR Group.

Удивительно: кажется, что последние несколько лет от бургеров в городе скрыться просто невозможно, и они уже давно стали обязательным пунктом в меню как самых модных ресторанов, так и небольших кафе и баров, а первая полноценная бургерная (фургончики и уличные рестораны в расчёт не берём) в Воронеже открывается только сейчас. В начале ноября на площади Ленина вместо бара SushiMesto начал работу новый проект управляющей компании BRGR Group — моноконцепт-бургерная Mesto Burger.

Заведения формата «моноконцепт» пока ещё в новинку для нашего города. Их главное отличие от обычных ресторанов — специализация не на какой-то национальной кухне, а на одном конкретном блюде или ингредиенте (как пример — пельменные, которые совсем недавно открылись в Воронеже). Нетрудно догадаться, что в основе меню Mesto Burger — именно различные вариации бургеров.

Главное изменение, которое сразу бросается в глаза, если вы до этого когда-нибудь были в баре SushiMesto, — высокий 4,5-метровый потолок, который раньше скрывали гипсокартонные панели. Под ними строителей ждала ещё одна интересная находка — оригинальная лепнина 1950-х годов. Дизайнеры решили не демонтировать её, а слегка отреставрировать и органично вписать в интерьер — и с этой задачей они, надо признать, справились на отлично. В зоне открытой кухни и кассы лепнина стала своего рода границей между серым арт-бетоном и белой керамической плиткой «кабанчик».

В целом дизайн бургерной получился очень светлым: панорамные окна; пол из массивного дерева; на стенах — принты с изображением бургеров и главного талисмана ресторана — медведя; дизайнерская мебель, которую специально делали на заказ на местной фабрике; и очень много самых разных светильников: от светодиодных трубок и медных плафонов в зоне посадки до светящихся шаров и неоновых вывесок над кухней и кассой.

Над меню Mesto Burger работал бренд-шеф компании BRGR Group Анатолий Кулешов, до этого не один год отвечавший за кухню в ресторанах международного холдинга Ginza Project. Как мы и говорили выше, главное здесь — бургеры, всё остальное — от напитков до салатов и закусок — исключительно для того, чтобы лучше раскрыть и подчеркнуть вкус основного блюда.

Сейчас в меню Mesto Burger 8 бургеров: классические гамбургер (190 рублей) и чизбургер (230 рублей), куриный «Чикабургер» (230 рублей), фирменный «Mesto бургер» с котлетой из мраморной говядины, сыром и грибным жюльеном (290 рублей), «Мраморный бургер» со слайсами мраморной говядины, которые обжаривают в течение минуты (300 рублей), «Блю чизбургер» с соусом на основе голубого сыра с плесенью (330 рублей), «Рыбабургер» с слабосолёным лососем и соусом из авокадо (350 рублей) и «Двойной Mesto бургер» (390 рублей).

К каждому бургеру вы можете заказать соусы и дополнительные ингредиенты: от грибов и бекона до лука фри и свежих овощей (по 30 рублей за каждый). Ещё одна приятная опция для тех, кто следит за своей формой и старается ограничивать себя в мучном: в бургерах по желанию могут заменить картофельную булку (их здесь, кстати, пекут сами) на листья хрустящего салата Айсберг.

Кроме бургеров в меню есть салаты «Коул Слоу» (90 рублей), овощной (160 рублей) и «Цезарь» (180 рублей), картофель фри (90 и 160 рублей), куриные крылья (от 200 до 750 рублей в зависимости от размера порции) и три вида десертов — шоколадный, «Наполеон» и панакота (все по 150 рублей).

В барной карте — пиво (от 120 рублей за бокал разливного до 350 рублей за бутылку шотландского), вино (от 410 рублей за бокал), домашние морсы (80 рублей), лимонады (130 рублей) и чаи (100-150 рублей), кофе (от 80 рублей) и стандартная газировка.

Как и принято в бургерных, в Mesto Burger действует самообслуживание: делаете заказ на кассе, получаете чек с номером, через 10-15 минут видите на табло электронной очереди свои цифры и забираете готовое блюдо на кухне.

Официальное открытие Mesto Burger назначено на 18 ноября. К этому событию здесь планируют приготовить самый большой бургер в Черноземье по рецепту бренд-шефа Анатолия Кулешова. Ведущим открытия станет легенда MTV Александр Анатольевич, который и угостит всех желающих получившимся бургером.

Арт
5 документальных фильмов о музыке и новой культуре, которые покажут на Beat Weekend 2016
Игги Поп в объективе Джармуша, классический концерт Дэвида Боуи, Placebo, грузинские скейтеры и рейв в Африке.

C 17 по 20 ноября в кинотеатре «Спартак» уже в четвёртый раз пройдёт Beat Weekend — региональный фестиваль фильмов о музыке и новой культуре. В этом году зрителей Воронежа и ещё 14 городов России и Беларуси ждут премьера ленты Джима Джармуша об Игги Попе и группе The Stooges, истории о грузинских скейтбордистах и африканских рейверах, дневник российских гастролей группы Placebo и великий Дэвид Боуи в образе Зигги Стардаста.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 13