Блог

пользователя Downtown.ru

Персональный блог участника проекта
Oleg Trokov
147 публикаций
0 · 19 · 748810
Арт
Подкаст #26: Turbobassgirls
Новый сезон вашей любимой рубрики.

Ровно год назад на Downtown.ru стартовала рубрика «Подкаст», в которой мы знакомили с самыми интересными диджеями, музыкантами и меломанами города. Первая годовщина — лучшее время для того, чтобы «прокачать саундсистему», «купить новые пластинки» и «обновить вывеску». Сегодня мы начинаем второй сезон вашей любимой рубрики: новые имена, самая актуальная музыка и проверенные временем хиты — вот, что ждёт вас этим летом! Приготовьтесь, будет классно!

Первый выпуск второго сезона мы доверили нашим любимым резиденткам коктейль-бара BKWSK Лиде и Марине. Мы уже и сами запутались, как их правильно называть: то они SWOI, то Turbobassgirls — не исключено, что через месяц они снова себя переименуют. Важно другое — с ними всегда весело! Не верите? Тогда просто включайте микс и попробуйте усидеть на месте. Если что, мы вас предупреждали.

Арт
«На стиле»: в кинотеатре «Спартак» покажут фильм о хип-хопе и уличной моде
Канье Уэст, Фаррелл Уильямс и другие главные модники от хип-хопа в новом документальном фильме Саши Дженкинса.

С 11 по 17 июня в кинотеатре «Спартак» пройдут показы нового документального фильма «На стиле», рассказывающего о взаимоотношениях хип-хопа и уличной моды. Российская премьера киноленты прошла 30 мая во дворе Института «Стрелка» в рамках фестиваля нового документального кино Beat Film Festival.

Американский режиссёр и музыкальный журналист Саша Дженкинс в течение 18 месяцев общался с главными людьми из мира хип-хопа и моды и пересмотрел несколько сотен часов музыкальных клипов и архивных записей телевизионных шоу. Его фильм «На стиле», который выходит при поддержке Adidas Originals, документирует эволюцию уличного стиля — от суровых подворотен Бруклина и Бронкса до подиумов Недель моды в Париже и Нью-Йорке; от кроссовок Adidas, головных уборов Kangol и очков Cazals до собственных брендов и коллабораций с ведущими мировыми дизайнерами; наконец, от широких безразмерных штанов и худди до скинни-джинсов.

Арт
Подкаст #25: Elmanmusic
Лучшие хип-хоп и R&B новинки последних месяцев и проверенные временем хиты.

Как всегда, по субботам Downtown публикует эксклюзивные подкасты от самых интересных диджеев и музыкантов города. В этот раз вместо уже привычного house или disco, у нас лучшие новинки и «классика» хип-хопа и R&B от продюсера Elmanmusic. Kanye West, A$AP Rocky, Run The Jewels и эксклюзивный трек от самого Эльмана, у которого вот-вот должен выйти новый интрументальный релиз.

Арт
Подкаст #24: Theodore
Треки от российских и украинских house-продюсеров в миксе участника проекта Local Vibes.

Downtown продолжает пропагандировать хорошую музыку и знакомить с диджеями и музыкантами города. Наш первый весенний (и уже 24-й по счёту) подкаст записал участник Local Vibes Никита Фёдоров, он же Theodore. В своём миксе он собрал треки от Cream Soda, Cape Cod, Pahatam и других house-продюсеров из России, Украины и не только.

Арт
Подкаст #23: Breathtaking
Новый микс от молодых резидентов коктейль-бара BKWSK.

После небольшого перерыва рубрика «Подкаст» возвращается на страницы Downtown. Как и прежде, знакомим вас с новой музыкой и интересными диджеями и музыкантами города, которые специально для нас записывают эксклюзивные миксы. Авторы подкаста #23 — молодые резиденты коктейль-бара BKWSK дуэт Breathtaking.

Город
Закрылось кафе Sweet Home. На его месте открыли винный гастробар JUST
Новый интерьер, недорогое вино и меню от выпускника поварской школы Ragout.

На прошлой неделе прекратило свою работу кафе Sweet Home, которое находилось на улице Пушкинской, 1. Вчера на его месте открылся винный гастробар JUST — новый для Воронежа вид ресторана.

Винный гастробар JUST — это проект ресторатора Романа Голубятникова, который почти год назад открыл на этом же месте кафе Sweet Home. По его словам, «кофейням тяжело», поэтому он принял решение полностью изменить концепцию своего заведения и перезапустить его с новым названием, дизайном и меню.

Над дизайном нового интерьера работала Леся Дорошенко из студии 8dis, одним из последних проектов которой стал барбершоп Darwin. На смену белым и голубым стенам кафе Sweet Home пришли брутальная кирпичная кладка в духе классических винных погребов, антикварная мебель и старинные бутылки.

Эти же принципы «простоты и лаконичности» нашли своё отражение в винной карте и меню. В JUST сделали ставку на недорогое вино Нового Света стоимостью от 500 до 1000 рублей за бутылку. Новое меню разработал сам владелец заведения Роман Голубятников, окончивший прошлой осенью поварскую школу Ragout. От Sweet Home он оставил только самые популярные десерты: тирамису, панкейки и несколько тортов. Главные нововведения гастробара JUST — свиные рёбра в соусе BBQ (390 руб.), филе трески с малиново-мятным соусом (370 руб.) и домашний паштет из печени индейки с луковым конфитюром (210 руб.).

За несколько недель до закрытия кафе Sweet Home в Интернете появилось видео, на котором молодые люди в масках якобы устраивают погром в заведении. Оно вызвало неоднозначную реакцию в социальных сетях: от сочувствия до сомнений в правдоподобности происходящего. По словам учредителей, этот вирусный ролик «символизировал закрытие старого кафе и скорые перемены».

Напомним, что Sweet Home открылся в апреле 2014 года и проработал чуть больше 9 месяцев. В серии материалов на Downtown Роман Голубятников подробно рассказывал о всех этапах запуска нового заведения.

Еда
Новое: В Воронеже заработала кондитерская-конструктор Sholto
Шоколад, гранола и мёд, изготовленные по индивидуальному рецепту.

В конце прошлого года в Воронеже появился абсолютно новый для города интернет-сервис — кондитерская-конструктор Sholto, в которой каждый может заказать шоколад, гранолу или мёд по собственному рецепту. На сайте вы сами выбираете, какие дополнительные ингредиенты будут присутствовать в вашем десерте.

За плечами создателей Sholto более 10 лет работы в кондитерской индустрии. Однажды из почтовой рассылки они узнали об аналогичном сервисе, расположенном в Германии. Во время путешествия по Европе одна из соучредителей вспомнила об этой немецкой кондитерской и решила попробовать их шоколад. Результат превзошёл все ожидания. Ничего подобного в Воронеже или соседних областях не было (а у нас в городе не производят даже обычный шоколад), поэтому решили создать новую кондитерскую, которая получила название Sholto.

Еда
Наесться в «ХЛАМ». Зачем ходят в бар среди недели
Поздние завтраки, китайская лапша в коробочках и еда навынос со скидкой.

О том, что каждую пятницу и субботу в Jigger House «ХЛАМ» отрываются под треки «Ленинграда» и AC/DC как в последний раз, вы наверняка знаете. Об оригинальных коктейлях и фирменных настойках — тоже слышали. Редакция Downtown решила выяснить, зачем ходят в «ХЛАМ» вечером среди недели, и отправилась изучать меню.


Михаил Меркулов

Ресторатор, соучредитель Jigger House «ХЛАМ»

Многие воспринимают «ХЛАМ» исключительно как клуб, что в корне не верно. «ХЛАМ» — это бар, распивочная, рюмочная, jigger house, но никак не клуб. Из-за этого заблуждения посетители часто удивляются, что у нас есть не только коктейли, но ещё и вкусная еда.

Если смотреть на заграницу, тот же Лондон, то у них в барах в принципе не особо едят. Есть простейшие закуски, которые бармен сам делает. Но в России так не принято — люди не могут выпивать, и не есть при этом. Поэтому хоть мы и бар, но без кухни никуда.

Когда мы открывались, то я думал о том, нужен ли нам шеф-повар. Теоретически — да, но действительно хороших шефов за всё время, что я работаю, встречались единицы. А поскольку у нас уклон всё-таки на коктейли, а не на кухню, то я решил взять эту обязанность на себя и написал меню, как я его считаю правильным. Что должно быть в нормальном баре? Во-первых, закуски к пиву и крепким напиткам. Во-вторых, еду должно быть удобно есть не только за столом, но и за барной стойкой, поэтому у нас большой выбор пиццы, шаурмы и китайской лапши в коробочках. И, в-третьих, мне всегда не нравилось, что в воронежских заведениях позавтракать можно только в определённые часы утром, поэтому мы ввели поздние завтраки. По отзывам наших посетителей, получилось вполне неплохо.


Арт
Второй номер литературного журнала «Носорог» уже можно купить в Воронеже
Современная иранская поэзия, румынская художница Теодора Аксенте и новый роман Лены Энтаг.

В конце декабря в книжном клубе «Петровский» и в галерее «Х.Л.А.М.» поступил в продажу второй номер литературного журнала «Носорог». Мы уже рассказывали вам об этом проекте литературного критика Кати Морозовой, книжного обозревателя Игоря Гулина и арт-директора Кирилла Глущенко. Журнал специализируется на современной прозе и поэзии, а в качестве иллюстраций часто использует работы современных художников, например, на обложке первого номера была картина Кирилла Гаршина «День рождения».

О свежем «Носороге» нам рассказала его главный редактор Катя Морозова.

Катя Морозова

Главный редактор литературного журнала «Носорог»

Второй номер «Носорога» формально продолжает линию первого: здесь окончание книги «Число и сирена» с разбором поэмы Стефана Малларме «Бросок костей». В каком-то смысле обложка и художественное наполнение тоже дорисовывают общий вектор первого выпуска — от тревожных  работ Кирилла Гаршина к более сюрреалистичным, но не менее пугающим картинам румынки Теодоры Аксенте, текст о которых для «Носорога» написал критик и куратор Валентин Дьяконов. Из важных публикаций второго номера — отрывок из нового романа Лены Элтанг «Картахена», поэтическая подборка Веры Воиновой и блок с современной иранской поэзией, на русском языке публикующейся впервые.

Арт
Подкаст #22: Энди
Трёхчасовой микс, в котором уместился весь год.

В течение 2014 года в рубрике «Подкаст» Downtown знакомил с самыми интересными диджеями и музыкантами города. Мы выпустили 21 микс и постарались охватить весь спектр музыки: от фанка и диско до хип-хопа и инди-рока, от хауса и техно до drum & bass и джука.

Редакция благодарит всех диджеев, которые записывали для нас подкасты и играли на наших мероприятиях, и читателей, которые слушали, скачивали и комментировали.

И как финальный аккорд 2014 музыкального года, мы представляем трёхчасовой микс от Энди с лучшими (по мнению автора) треками за последние 12 месяцев. Включайте на полную, звоните любимым друзьям и веселитесь все праздники. В 2015 будет только лучше! С наступившим!

Город
«Нам просто было некомфортно в городе». BKWSK отмечает первый День рождения
Соучредители коктейль-бара о том, как не спиться на работе, начать бизнес с друзьями и о «своеобразной воронежской публике».

Пять лучших друзей без какого-либо опыта в ресторанном бизнесе решают открыть коктейль-бар. Согласитесь, неплохая идея для фильма или какого-нибудь реалити-шоу. Но в эти выходные BKWSK уже отмечает свой первый День рождения. За год работы это уютное заведение успели полюбить и оценить не только в Воронеже: бар включают в свои гиды британский Calvert Journal и журнал «Афиша-Мир», а гости города обязательно заходят сюда выпить и потанцевать под сэты от самых актуальных российских электронных музыкантов и участников популярных инди-групп. Безусловно, сегодня BKWSK — главный бар Воронежа.

Редакция Downtown встретилась с соучредителями BKWSK Юрой Некрасовым, Сашей Старковским и Антоном Сарычевым, чтобы вспомнить, как прошёл первый год работы, и выяснить, можно ли вести бизнес с друзьями.

Город
Как прошёл пятый уличный маркет Trends For Friends
30 лавок, вкусная еда и отличная музыка.

28 сентября в парке у ТРК «Арена» состоялся уже традиционный уличный маркет Trends For Friends — городской праздник, на котором любой желающий мог продать или купить одежду, попробовать вкусные бургеры, супы и десерты и отлично провести время с друзьями под музыку от коктейль-бара BKWSK.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 13