Блог

Еда
В коктейль-баре BKWSK заработала полноценная кухня
Оригинальные закуски, горячие блюда и десерты от шеф-повара Кирилла Володина.

В апреле, спустя почти три с половиной года после открытия, в коктейль-баре BKWSK начала работу полноценная кухня: вместо простых сэндвичей, бртуча и картофеля-фри теперь здесь готовят 15 новых блюд.

За кухню отвечает молодой шеф-повар BKWSK Кирилл Володин — участник гастрономического фестиваля Omnivore Moscow 2014, прошедший стажировку у известных шефов Константина Ивлева и Юрия Рожкова. До прихода в BKWSK Кирилл работал в ресторанах популярного санкт-петербургского холдинга Ginza Project и в сочинском «Гранд Отеле Поляна».

В весеннем меню — тартар из лосося и риет из трёх видов мяса, стейк из телятины, глазированная в стауте свиная грудка и перепелка, жареная макрель, мороженое из кабачка и чизкейк из ряженки. К каждому блюду подают свежий домашний хлеб, родниковую воду и березовый сок.

Кирилл Володин

Шеф-повар коктейль-бара BKWSK

Философия нашей кухни проста. Первое, и самое для нас главное, — это хороший качественный продукт, который нужно не испортить, а тонко подчеркнуть, не перегружая сложными вкусовыми добавками и жирными соусами. Для этого мы уже с зимы начали «охоту» на фермерские хозяйства.

Второе правило — хоть это и не всегда просто, но соблюдать сезонность. Это отражает и наше весеннее меню, в котором много корнеплодов, семян и сухофруктов. Ну а дальше мы погружаемся в лес, собираем березовый сок, ветки, кору деревьев — и из этого всего получается наша простая и естественная кухня с ароматами костра, вкусом деревенской сметаны и шумом деревьев, раскачивающихся на ветру.


Арт
Вышел второй сборник воронежского лейбла Bass Media
Семь эксклюзивных треков от электронных музыкантов.

Блог об электронной музыке Bass Media на днях представил свою вторую компиляцию с эксклюзивными треками от воронежских музыкантов. В этот раз в сборнике поучаствовали Sonal Prez, Larionov, The Sheepray, Discotopia, St Theodore, Numback и Starkovski.

Вместе с релизом было объявлено о том, что теперь Bass Media превращается в полноценный лейбл. Все выпущенные на данный момент компиляции можно купить на bandcamp или скачать бесплатно на soundcloud.


Сергей Авилов

Сооснователь Bass Media

BASS MEDIA Various Artists 002 — вторая компиляция с треками воронежских музыкантов. На релизе засветились все основные электронщики города, которые вписываются в формат и идеологию Bass Media, — как продюсеры со стажем, так и молодые. Есть даже дебют — Starkovski с треком Dog Race.

Теперь Bass Media — это не только блог и вечеринки, но и лейбл, нацеленный на развитие локальной сцены. Наш состав постепенно расширяется, повышается узнаваемость — про воронежское комьюнити теперь знают многие, и мы получаем хорошие отзывы от музыкантов со всей России и не только.
Город
15 новых вакансий для тех, кто смотрит в будущее
Работа в IT-индустрии, ресторанном бизнесе и маркетинге.

Каждый месяц редакция Downtown вместе с сервисом HeadHunter составляет список из самых актуальных вакансий на рынке труда Воронежа. В нашей апрельской подборке — интересная работа в DataArt, «Мануфактуре», Downtown, JUST FMLY, «Профилактике» и правительстве Воронежской области.

 

Senior Java/Scala Developer for Banking App Engineering

Для работы над модернизацией IT-систем коммерческого банка DataArt ищет в свою команду Senior Java/Scala Developer. Среди его задач — разработка, тестирование и поддержка клиентских приложений и внутренней системы банка. Обязательно отличное знание Java и опыт работы с функциональными языками программирования.

 

Кондитер

Ресторанная группа JUST FMLY продолжает расширяться и зовёт в «семью» сразу нескольких специалистов: кондитера, повара, менеджера зала и официантов. Главное требование к соискателям — опыт работы и желание совершенствоваться. Взамен — дружный коллектив, карьерный рост и удобный график. Узнать больше о вакансиях и заполнить анкету можно в JUST. Bar&Kitchen на Пушкинской, 1.

 

Юрист

Умный сервис для предпринимателей «Скрепки» приглашает на работу юристов. Необходимо консультировать предпринимателей по правовым вопросам, сопровождать их бизнес как собственный и уметь просто объяснять даже самые сложные моменты. Обязательно наличие высшего юридического образования и опыт работы от одного года.

 

Руководитель отдела реализации проектов

В компании Event открылась вакансия «Руководитель отдела реализации проектов». Среди основных обязанностей — управление работой проджект-отдела, взаимодействие с подрядчиками и ведение финансовой отчетности. Плюсом будет, если вы разбираетесь в событийном маркетинге и знакомы со всеми тонкостями организации мероприятий любого масштаба. Зарплата — от 50000 рублей.

 

.NET Architect for Travel & Hospitality Practice

DataArt активно работает над Travel-проектами: системами бронирования гостиничных номеров и заказа билетов. Для одного из них сейчас требуется .NET-специалист с хорошим английским, который сможет напрямую общаться с заказчиками из США и Великобритании и управлять командой разработчиков. Опыт разработки коммерческих приложений на платформе .NET не менее пяти лет — самое важное требование к соискателям.

 

Стажер в службу продаж

Оператор сотовой связи Tele2 открыл набор на двухмесячную оплачиваемую стажировку в службе продаж для студентов выпускных курсов факультетов маркетинга, экономики и менеджмента. Отличная возможность попрактиковаться в разработке рекламных материалов, поиске и привлечении новых партнеров и мониторинге рынка. При успешном завершении стажировки есть возможность продолжить работу на удобных условиях. Резюме принимаются до 24 апреля.

 

iOS-программист

«Мануфактура» приглашает в свою команду iOS-программистов для работы над проектами для европейского и российского рынка. Знание Objective-C, Swift и iOS SDK — обязательное условие. Наличие в App Store двух и более приложений, в разработке которых вы принимали участие, ещё больше повысит шансы на собеседовании.

 

Бренд-копирайтер

Группа компаний mama brands специализируется на создании и развитии брендов. В их коллектив требуется копирайтер, способный придумывать названия для новых брендов и одинаково хорошо писать тексты для соцсетей и пресс-релизов. Соискатель должен грамотно владеть русским языком и разбираться в последних трендах на бьюти-рынке. Зарплата — от 30000 до 40000 рублей.

 

Менеджер по продажам

Шеф-повар Евгений Тимофеев продолжает развивать свою кулинарную школу и службу кейтеринга и ищет в помощники менеджера по продажам. Умеете искать новых клиентов, сможете продать кулинарные курсы на весь месяц вперед, да ещё и разбираетесь в гастрономии? Эта работа именно для вас. Офис в самом центре, проценты с продаж и «бутерброды по мексиканскому рецепту» прилагаются.

 

Дизайнер

Компания Nettle разрабатывает системы виртуальной реальности и контент под собственные технологии. Хотите быть причастным к этому? Попробуйте свои силы на позиции дизайнера. Необходимо создавать промо-материалы для продуктов компании, верстать презентации и самое интересное — разрабатывать дизайн интерфейсов приложений для управления голографическими моделями. Без отличного владения 3ds Max, V-Ray, Photoshop и Illustrator не обойтись.

 

Интервьюер

В аналитический центр при правительстве Воронежской области требуется интервьюер. Его задача — проведение социологических опросов на улицах Воронежа и в районах области. От соискателей необходимо наличие образования не ниже среднего, умение общаться с людьми и грамотная устная речь. Частичная занятость, оплата после завершения работы.

 

Арт-директор

Вакансия для тех, кто хочет попробовать свои силы в клубной индустрии: кафе Jumanji ищет нового арт-директора. Организация мероприятий, разработка рекламных акций, сотрудничество с диджеями и музыкантами — вот, чему будет посвящен ваш рабочий день. А если вы разбираетесь в трендах индустрии и понимаете, в каком направлении нужно развиваться через год, то ваши шансы повышаются в несколько раз. Зарплата — 30000 рублей.

 

SMM-менеджер

Креативному агентству «Профилактика» требуется SMM-менеджер. Его задачи — управление аккаунтами в соцсетях, создание контента и разработка медиапланов и стратегий развития. Если вас заинтересовала эта вакансия, пишите на почту profilaktika-art@mail.ru и не забудьте оставить в письме ссылки на ваши профили и аккаунты, которые вам нравятся.

 

UI/Web-дизайнер

Компания Doctornet.pro срочно ищет UI/Web-дизайнера, которому предстоит разрабатывать макеты для сайтов и страниц приложений и проводить usability-тестирование интерфейсов. Основные требования к кандидатам — уверенное владение Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, Sketch и Axure RP, знание guidelines Apple и Android и опыт разработки и проектирования интерфейсов для iOS и Android.

 

Журналист

Редакция Downtown расширяется и приглашает в свою комманду новых авторов для работы над проектами об IT-индустрии. Если вы интересуетесь программированием, дизайном, разработкой приложений, киберспортом и всем, что связано с будущим, мы вас ждём. Подробности — на нашей странице ВКонтакте.